Kan du å sylte rødbeter eller andre grønnsaker? Syltede rødbeter er klassisk tilbehør til en mengde retter fra spekesild til pytt i panne og julepålegg. Har du ikke laget syltet rødbeter på glass til jul, så er det enda ikke for sent.
Kjøp inn et kilo rødbeter, en flaske eddik og litt karve og du kan imponere med . Fiberrike rotgrønnsaker som rødbete er sammen med løkfamilien (løk, purre, hvitløk), og helkorn som havre og rug kjent for å være god prebiotika, . En klassiker som må i en egen skål på julebordet, samt som tilbehør til mange andre retter.
Prøv å lage din egne rødbeter. Skjær rødbetene i skiver og legg dem i varme og skylte glass. Har fått helt dilla på rødbeter nå som vi har så mye i åkeren. Sylting er ganske lett og det smaker supergodt.
Aller mest går det i ovnsbakte . Slik lager du syltede rødbeter. På oppfordring kommer her Onsøy Bygdekvinnelags oppskrift på syltede rødbeter. Forfatter: Helle Cecilie Berger.
Store rødbeter trenger bortimot en times koking. Hell av vannet og la dem stå til de er litt avkjølt. Ta på hansker og skrell dem med hendene, . Ved sylting av grønnsaker som for eksempel agurk, løk og rødbeter , bruker vi salt, eddik og sukker.